اوزي ولا اروع

[الآءالله]

اوزي ولا اروع
. المقادير:

1 كوب بازيلا-
1 كوب جزرمقطع مكعبات-
1 كوب لحمة مفرومة ناعم-
1 دجاجةمقطعة ومنظفة جيدا-
3 كوب ارز بسمتي-
ملح + فلفل اسمر+ بهارات+هيل حب + قرفة عيدان+ زنجبيل مجفف -
*خلطة الدجاج :
1/2 كوب صلصة + ملح+ بهار+ 1/4 كوب من مرقةالدجاج بعد سلقه+ ربع كوب روب+ 4 معالق كبيرة زيت زيتون + 2فص ثوم مطحون.


الطريقة:

-نقوم بسلق الجزر والبازيلا ونضيف اليها الملح فقط حتى لا يتغير لونهانضعه جانبا
-نقوم بتقلية اللحم المفروم حتى بنضج ونضعه جانبا
-يسلق الدجاج ويضاف اليهارات والفلفل والهيل والقرفة والزنجبيل
-نقوم بنشل الدجاج عندما يستوي ونصفى المرقة من البهارات
-نقوم بطبخ الارز بمرقة الدجاج بعد نقعه لمدة ربع ساعة على الاقل
- نقوم بخلط مقادير صلصة الدجاج وتفرك كل قطعة بالخلطة وتحمر بالفرن.
-نسكب الارز بطبق التقديم ثم نضع فوقه طبقة اللحم المفروم ثم طبقة الجزر والبازيلاء ونضع الدجاج على الوجه ويقدم مع السلطة واللبن. لذييييييييذة جدا وشكلها رائئئئئئئئئع
منقول

[التواقة إلى الله]

تبارك الله
جزاك الله خيرا غاليتي آلآء الله