لحم بالصلصة الصينية

[أم إسلام]

http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook4.jpg


المقادير:

1 كيلو لحم شرائح طويلة .
3 فلفل أحمر وأصفر وأخضر شرائح .
1 كوب شرائح بصل .
1 ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مبشور .
2 ملعقة طعام زيت .

الصلصة :

ملعقة طعام صلصة الصويا .
5 ملاعق طعام زيت زيتون .
1 ملعقة طعام حبوب الكزبرة .
2 ملعقة طعام ليمون


الطريقة: -

يسلق اللحم مع 4 أكواب ماء لمدة ساعة ثم يرفع من على النار ويصفى من الماء .
- يحمر الثوم زالزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه اللحم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف اليه البصل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الفلفل ويقلب على نار مرتفعة الحرارة .

- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط اللحم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق

[التواقة إلى الله]

الطريقة سهلة
جزاك الله كل خير أخيتي أم إسلام

[أم إسلام]

وجزاااك الله بالمثل اختى الحبيبة لا حرمنى الله من مرورك

[أم الشهيد]

جزاكي الله خيرا حبيبتي ام اسلام
و بارك الله لكي
مستنيين العزومة