الابتسامة العريضة
05-09-2006, 12:02 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
http://ojqji.net/user_up/imy/imy/keek-18.jpg
المقادير
16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز
الطريقة
1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/tcheez-keek1.jpg
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt02.jpg
3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .
4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt04.jpg
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt05.jpg
6-اضيفي عليها الدريم ويب.
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt06.jpg
7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt07.jpg
8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt08.jpg
9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt09.jpg
10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين ...
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt10.jpg
11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt11.jpg
12- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرتي يكون احسن )
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt12.jpg
13- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحطين قدر فيه مويه زين ماهو موضح بالصورة و بعدين تولعين عليه النار
و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt13.jpg
14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt14.jpg
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt15.jpg
16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt16.jpg
17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt17.jpg
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
و بالعافية على قلوبكم ..
منقــــــــــــــــــول..
الابتسامة العريضة
http://ojqji.net/user_up/imy/imy/keek-18.jpg
المقادير
16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز
الطريقة
1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/tcheez-keek1.jpg
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt02.jpg
3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .
4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt04.jpg
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt05.jpg
6-اضيفي عليها الدريم ويب.
http://www.ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt06.jpg
7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt07.jpg
8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt08.jpg
9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt09.jpg
10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين ...
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt10.jpg
11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt11.jpg
12- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرتي يكون احسن )
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt12.jpg
13- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحطين قدر فيه مويه زين ماهو موضح بالصورة و بعدين تولعين عليه النار
و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt13.jpg
14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt14.jpg
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt15.jpg
16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا .
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt16.jpg
17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/keek-corpt17.jpg
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
و بالعافية على قلوبكم ..
منقــــــــــــــــــول..
الابتسامة العريضة