أكل الكبدة والفوائد الصحية.

[الآءالله]

أكل الكبدة والفوائد الصحية.
تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية فهى تحتوى على نسبة قليلة من الدهون مما يعنى أن تناول الكبدة لا يعطى للجسم طاقة عالية0
ويقول أستاذ علوم التغذية بجامعة الازهر بمصر الدكتور مصطفى نوفل ان الكبدة تحتوى على كمية صغيرة من الدهون المشبعة وهو مايتفق صحيا مع قواعد التغذية التى تدعو للتقليل من تناول هذه الدهون بالاضافة الى وجود بعض الفيتامينات والمعادن فى الكبدة0
واوضح ان تناول قطعة مطبوخة متوسطة الحجم من الكبدة / فى حدود100 جرام / يعطى الجسم حوالى 10 بالمائة فقط مما يحتاج له فى اليوم من سعرات حرارية0
ويرى نوفل ان الكبدة من أغنى الاغذية بفيتامين / ب12 / لتكوين كرات الدم الحمراء واللازم لوظائف الجهاز العصبى أو لعمليات استفادة الجسم من وجباته0
واضاف يقول ان الكبده تحوى كمية كبيرة من الحديد اللازم لتكوين هيوجلوبين الدم وميوجلوبين العضلات الضرورى للمحافظة على حجم وعدد كرات الدم الحمراء ويمكن للجسم أن يحصل على نحو 45 بالمائة من احتياجاته اليومية من الحديد عند تناول قطعة متوسطة من الكبد المطبوخ وهى أيضا أغنى الاغذية بفيتامين/ ب2 /الضرورى لامتصاص الحديد وكذلك بالنحاس والزنك وفيتامين/ أ / وحمض الفوليك وفيتامين/ ب6 /والمنجنيز0
ونصح الدكتور نوفل بعدم الاسراف فى تناول الكبدة حتى نتجنب الاصابة بالنقرس والكوليسترول مع التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمى0

[التواقة إلى الله]

سبحان الله
جزاك الله كل خير يا آلآء الله
جعله سبحانه وتعالى في ميزان حسناتك إن شاء الله

[الآءالله]

وجزاك الله بكل الخير اخت التواقه الي الله

[ام منال]

جزاك الله خيرالجزاء لكن لو أموت جوع ماأظن إني راح اكلها

[أم إسلام]

جزاك الله خيرا اختى الاء و تسلم ايدك يا جميل

[جنى]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الله يجزاك خير أخيتي الله يجعله في موازيين حسناتك يارب.

[وما صبري إلا بالله]

بارك الله فيك اختي الالاء الله
لكن هل اي انواع الكبد
ام هناك نوع محدد من الكبد
مثلا كبد الجمال ام الغنم
ام
...
في موازين حسناتك يارب

[الآءالله]

السلام عليكم
اخت ام منال تسلمي علي مرورك لما دي الكبده حلوه كتير ان بقي بمووووووووووووووووووووووووت فيها ولو اكلتها كل يوم مابزهق تسلمي علي مرورك
ام اسلام تسلمي انت ياقمر من كل رضي
اخت جني وجزاك الله بكل الخير
اخت لطيفه اسعدني مرورك حسب اعتقادي كل الأنواع بس عموما انا بحب كبد الأبقار غير كده لالالالالالالالالا