الكيكة الاسفنجيا

[*هيف*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
(1)7بيضات
(2)كوبان ونصف طحين
(3)2كوب سكر
(4)كوب ماء دافئ
(5)فانيلا
(6)بيكينج باودر

طريقة العمل
(1)يفصل الصفار عن البياض
(2)يخفق البياض الى ان يصبح كل الكريم ويضاف له نصف كمية السكر ثم يترك جانبا
(3)يخفق الصفار جيدا الى ان يصبح فاتح اللون ثم يضاف له السكر المتبقي
(4)يضاف كوب الماء الى مزيج صفار البيض والسكر مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيلا
(5)يضاف بياض البيض الى الخليط السابق مع الخفق المستمر مع تخفيف سرعة الخفاقة
(6)يضاف طحين تدريجيا مع البيكنج باودرثم يصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين ويدخل بالفرن
(ملاحظة):يجب اشعال الفرن مسبقا
انشاء الله يعجبكم

[zekrayaty]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكراً لك اختى الكريمه على هذه الطريقه مع انى و الله اعلم على ما اظن ان الطحين سوف يعمل على تغير مزاق الكيكه ولونها الى حد كبير فمن الممكن استبداله بزبد مثلا و لا ايه رأيك؟
وشكرا جدا جدا جدا

[أم البنات]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا يا هيف على هذه الوصفة

طبعا يمكنك أن تبدعي فيها بحشوها أو حتى إضافة القليل من المكسرات أو النكهات عند العجن..

أختي
zekrayaty لم أفهم قصدك كيف نستبدل الزبدة مكان الطحين؟

جزاك الله خيرا

[*هيف*]

نعم اختي كيف نستبدل الطحين بالزبدة ؟ شكرا على المرور اخواتي

[التواقة إلى الله]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
جد بسيطة
جزاك الله كل خير أختي هيف