شاورما الدجاج من المطبخ السوري

[تقوى الله]

)**
شاورما الدجاج السورية

المقادير

دجاجه او نص كيلو صدور الدجاج

ملعقتان من زيت الزيتون

فلفل اسود, ملح

طماطه حمراء متوسطه

3 فصوص ثوم مهروسه

عصير ليمونتين

صلصة الطحينيه (تكون بخلط الروب مع الطحينيه)



الطريقة

- نقطع الدجاج الي شرائح صغيره خاليه من العظم و الجلد

- تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و عصير الليمون مدة ساعه او ليله كامله

- يسخن زيت الزيتون و نضع فوقه الثوم المهروس حتى يحمر قليلا و من ثم نضيف اليه الدجاج

- يقلب الدجاج حتى يخرج ماؤه ثم يغطى و يترك على نار خفيفه

- بعد عشر دقايق نفتح الغطاء و نقلب الدجاج و نضع الطماطه في وسط الدجاج و نغطي القدر

- نتركك على النار مدة 5 دقايق بعدها نطلع الطماطه نقشرها ثم نعيدها للقدر و نهرسها فوق الدجاج

- نحرك الخليط حتى يجف منه الماء ثم يرفع عن النار



طريقة التقديم

- نفتح الخبز السوري(اللبناني) و نحط فيه الخس المقطع و الدجاج و صلصة الطحينيه و البطاط المقلي و مخلل الخيار ثم تلف في و رقة السندويشات...يمكن اضافة الشطة حسب الرغبة.. همممم جربوها ما رح تندمو
:x032:

[السهل الممتنع]

تسلم يدينك اصلا الاكل السوري كله لذيذ

[تقوى الله]

الله .. الله ..
السهل الممتنع كلك ذوق
أهلاً و سهلاً بك ,, على فكرة أنا سورية و فرحتي هلئ ما بعطيها لحدا على شهادتك بأكلنا ...
أي شي بدك إسألي الشيفة تقوى ... على شرط بالأكل السوري بس ههههههههه
حياك الله

[الآءالله]

مادام منك ياتقوي ماراح نندم تشكري علي الوصف بس افضل اضيف شطه علشان تبقي لذيذه :x030:
:x006: :x006:

[تقوى الله]

أهلاً يا آلاء الله .. أي وصفة سورية بدك أن جاهزة ...
و صحة و هنا