كشري مصراوي

[الآءالله]

المقادير:

1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة:

طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة (شعريه) فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود وبعد ان تحمر تضيفي 1 أو 2 كوب ماء وبعد ان تغلي وتدخل في السواء تشطف ثم تصفي
ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل وكمون حسب الحاجه و يترك على نار هادئة حتى بس انصحك اذا احببت تضيفي الكمون بعد ان تطفئ علي الصلصه
تتسبك
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم حسب الحاجه
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4_شطه حمراء حسب الرغبه
5-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
ويمكنك عمل صلصه بشه لوحدها وذلك بأخذ مقدار من الصلصه التي قمت بعملها مقدار نصف كوب ثم تضعي الشطه حسب حاجتك
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

[السهل الممتنع]

يعطيك العافيه عاد كله الا الكشري انا اموووووووت فيه واتعلمته من وحده مصريه وصرت أبدع فيه

[الآءالله]

الحمد لله ان الطبق عجبك حبيبتي انا كمان بحبه قوي ان شاء الله اجيبلك اكلات مصريه كتير لو بتعجبك

[السهل الممتنع]

تسلمي عزيزتي والله انا كثييييييييييير احب الاكلات المصريه واحب الشعب المصري عامه كل شي منهم حلو

[رندا]

تسلمي عزيزتي والله انا كثييييييييييير احب الاكلات المصريه واحب الشعب المصري عامه كل شي منهم حلو

و الشعب المصري كمان بيحبكم حبيبتي :heart1:

[رندا]

أظن أنه علي أن أبدأ مشروعي الطهوي الناجح بإذن الله

بالكشري.. عيب أكون مصرية و ما أعرفش أعمل كشري..ولا إيه :p

و ربنا يستر..

[الحور]

يمممممممممممم.... لذيييييييييييذ....تسلم يدج اختي على هالطبخة....وان1 بعد وااايد أحبها بس ما اعرف اطبخها


بحاول اطبخها عما قريب من الوصفة اللي عطيتتينا اياها...

الف شكر

وننتظر المزيــــــــد :)

[جنى]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

الله يجزاك خير حبيبتي في الله الله يسعدك يارب دنيا وأخره