الآءالله
11-03-2005, 01:52 AM
http://www.bentqatar.com/cook/pic/salad/olivesalad.gif
سلطة البطاطس والفاصوليا
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
·2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة ( سلقا خفيفا ) .
·1/2 كيلو فاصوليا مقطعة الى نصفين ومسلوقة ( سلقا خفيفا ) .
·ملح ، فلفل أبيض .
·1 فص ثوم مقطع شرائح خفيفة .
·بصلتان مقطعتان شرائح خفيفة .
·2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم ناعما .
·125 ملل مرقة دجاج مكعبات .
·125 ملل خل أبيض .
·2 ملعقة صغيرة خردل .
·1/2 ملعقة صغيرة سكر .
·8 حبات طماطم مقطعة الى 8 قطع .
·400 جرام جبنة الفيتا .
·100 جرام زيتون أخضر منزوع البذر ومحشو ( جاهز ) .
·50 جرام زيتون أسود .
·2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما .
·1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان .
·4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
·4 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس .
الطريقة :
ضعي البطاطس الباردة والفاصوليا مع الثوم ثم أضيفي البصل والريحان والملح والفلفل ، اخلطي مرقة الدجاج مع الخل والخردل والسكر ، اتركيها لمدة سلعة بعد أن تغطيها . أضيفي جميع المقادير وقلبيها وقدميها حالا .
بنت قطر
سلطة البطاطس والفاصوليا
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
·2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة ( سلقا خفيفا ) .
·1/2 كيلو فاصوليا مقطعة الى نصفين ومسلوقة ( سلقا خفيفا ) .
·ملح ، فلفل أبيض .
·1 فص ثوم مقطع شرائح خفيفة .
·بصلتان مقطعتان شرائح خفيفة .
·2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم ناعما .
·125 ملل مرقة دجاج مكعبات .
·125 ملل خل أبيض .
·2 ملعقة صغيرة خردل .
·1/2 ملعقة صغيرة سكر .
·8 حبات طماطم مقطعة الى 8 قطع .
·400 جرام جبنة الفيتا .
·100 جرام زيتون أخضر منزوع البذر ومحشو ( جاهز ) .
·50 جرام زيتون أسود .
·2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما .
·1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان .
·4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
·4 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس .
الطريقة :
ضعي البطاطس الباردة والفاصوليا مع الثوم ثم أضيفي البصل والريحان والملح والفلفل ، اخلطي مرقة الدجاج مع الخل والخردل والسكر ، اتركيها لمدة سلعة بعد أن تغطيها . أضيفي جميع المقادير وقلبيها وقدميها حالا .
بنت قطر