الآءالله
11-03-2005, 01:47 AM
http://www.bentqatar.com/cook/pic/soup/chsoup.gif
شوربة كريمة الدجاج مع اللوز .. لذيذة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
·4 كوب مرق الدجاج .
·2 حبة وسط بطاطا مقطع مكعبات .
·فص ثوم مفروم .
·ربع كوب شرائح لوز .
·2 صدر دجاج مقطع شرائح .
·30 جرام زبده .
·بصلة متوسطة مفرومة .
·ثلثي كوب كريمة حمراء .
الطريقة:
(1) توضع خلاصة الدجاج في وعاء مع البطاطا وتترك على النار لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج البطاطا.
(2) تسيح الزبده في مقلاة ويضاف إليها الثوم والبصل واللوز ويقلب على نار هادئة إلى أن يحمر اللوز.
(3) يطحن خليط اللوز مع الدجاج مع خليط البطاطا في خلاط العصير إلى أن ينعم المزيج ثم يوضع مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلى.
(4) ترفع الشوربة من على النار ثم يضاف إليها الكريمة ويُعاد تسخينها دون غليها
بنت قطر
شوربة كريمة الدجاج مع اللوز .. لذيذة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
·4 كوب مرق الدجاج .
·2 حبة وسط بطاطا مقطع مكعبات .
·فص ثوم مفروم .
·ربع كوب شرائح لوز .
·2 صدر دجاج مقطع شرائح .
·30 جرام زبده .
·بصلة متوسطة مفرومة .
·ثلثي كوب كريمة حمراء .
الطريقة:
(1) توضع خلاصة الدجاج في وعاء مع البطاطا وتترك على النار لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج البطاطا.
(2) تسيح الزبده في مقلاة ويضاف إليها الثوم والبصل واللوز ويقلب على نار هادئة إلى أن يحمر اللوز.
(3) يطحن خليط اللوز مع الدجاج مع خليط البطاطا في خلاط العصير إلى أن ينعم المزيج ثم يوضع مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلى.
(4) ترفع الشوربة من على النار ثم يضاف إليها الكريمة ويُعاد تسخينها دون غليها
بنت قطر