الآءالله
11-03-2005, 01:38 AM
http://www.bentqatar.com/Cook/pic/veg/11.gif
البطاطس المقلية الحارة*
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
* نصف كيلو لحم مفروم.
* بصلة كبيرة مقطعة.
*2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
* نصف كوب صلصة طماطم .
* ملعقة طعام خل .
*2-1 شطة بودرة .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* بطاطس مقطعة اصابع مجمدة او طازجة .
*2 ملعقة طعام زيت زيتون .
للتزيين :
*2 بصل اخضر مقطع .
*1 فلفل اخضر حار مقطع صغير .
* كوب ذرة .
* فلفل احمر صغير حلو مقطع .
الطريقة :
1) على درجة حرارة متوسطة نطهو اللحم و البصل والثوم في المقلاة الى ان ينضج ثم نضيف بقية المكونات ونطهو لمدة 5 دقائق اضافية .
2) نقلي البطاطس ونجففها جيدا من الزيت الزائد ونضعها في طبق التقديم وعليها اللحم مع الصوص ونزين بالبصل والذرة والفلفل من الممكن اضافة الجبن الشيدر ونسخنها في الفرن قليلا او المايكروف الى ان تذوب الجبنة ثم تقدم فورا...
وبالهناء والشفاء
بنت قطر
البطاطس المقلية الحارة*
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
* نصف كيلو لحم مفروم.
* بصلة كبيرة مقطعة.
*2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
* نصف كوب صلصة طماطم .
* ملعقة طعام خل .
*2-1 شطة بودرة .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* بطاطس مقطعة اصابع مجمدة او طازجة .
*2 ملعقة طعام زيت زيتون .
للتزيين :
*2 بصل اخضر مقطع .
*1 فلفل اخضر حار مقطع صغير .
* كوب ذرة .
* فلفل احمر صغير حلو مقطع .
الطريقة :
1) على درجة حرارة متوسطة نطهو اللحم و البصل والثوم في المقلاة الى ان ينضج ثم نضيف بقية المكونات ونطهو لمدة 5 دقائق اضافية .
2) نقلي البطاطس ونجففها جيدا من الزيت الزائد ونضعها في طبق التقديم وعليها اللحم مع الصوص ونزين بالبصل والذرة والفلفل من الممكن اضافة الجبن الشيدر ونسخنها في الفرن قليلا او المايكروف الى ان تذوب الجبنة ثم تقدم فورا...
وبالهناء والشفاء
بنت قطر