المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بهارات كنتاكي السرية ..


الآءالله
09-17-2005, 03:19 PM
http://acookweb.com/images/cookimages/cook413.jpg

المقادير:

بهارات كنتاكي السرية ..من أكلات المطاعم
المقادير :
ملعقة طعام روز ماري -
ملعقة طعام اوريجانو -
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة -
ملعقة صغيرة بردقوش majoram -
ملعقة صغيرة ونصف زعتر -
3 ملاعق طعام سكر بني -
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس -
ملعقة صغيرة فلفل -
ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة) -
2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح garlic salt -
2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح onion salt -
2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي -
كيس شوربة طماطم من ماجي .


الطريقة:

عزيزاتي هذا هو سر اخر من اسرار أكلات المطاعم اللي وعدتكم استمر بتوصيلها لكم وكنتاكي معروفة بطعمها اللذيذ في كل العالم -لكن سر الاكل البهارات-وهذا السر الان انكشف خلينا نحاول توفيره في بيوتنا قدر المستطاع ونتبل به كل اشكال الدجاج-وخللي بيوتناومطابخنا احلى من كنتاكي وأطعم اكيييد
نخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا
تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة
على كوب دقيق ... والف عافية.
دليل الطبخ العربي

أم إسلام
09-21-2005, 08:42 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمى أختى الحبيبة من المهم أن نعرف أسرار تلك الخلطات علشان مايكنش فى ميزة فى تلك المنتجات اليهودية جزاك الله خير الجزاء

وهم
09-22-2005, 10:37 AM
يعطيك العافية تسلم الايادي

الآءالله
09-22-2005, 04:18 PM
السلام عليكم اخت ام اسلام واخت وهم تسلموا كثيرا علي مروركن العطر
والحمد لله ان نالت الوصفه رضاكم