الآءالله
08-16-2005, 01:37 PM
المقادير:
أوقية لحم مفروم، فنجان كبير عدس، نصف أوقية معكرونة، فنجان صغير من السمن، نصف باقة كزبرة خضراء، ثوم، ملح، ليمون حامض،4 فنجان من الماء.
طريقة التحضير:
-يحمر اللحم في السمن ويضاف العدس والماء، وبعد النضج تضاف المعكرونة، ثم الثوم المدقوق مع الملح والكزبرة المفرومة.
-يترك الحساء على نار هادئة مدة عشر دقائق، ويقدم مع الحامض.
مطبخ المزيونه
أوقية لحم مفروم، فنجان كبير عدس، نصف أوقية معكرونة، فنجان صغير من السمن، نصف باقة كزبرة خضراء، ثوم، ملح، ليمون حامض،4 فنجان من الماء.
طريقة التحضير:
-يحمر اللحم في السمن ويضاف العدس والماء، وبعد النضج تضاف المعكرونة، ثم الثوم المدقوق مع الملح والكزبرة المفرومة.
-يترك الحساء على نار هادئة مدة عشر دقائق، ويقدم مع الحامض.
مطبخ المزيونه