الآءالله
07-27-2005, 02:56 PM
http://acookweb.com/images/cookimages/u32480x400.jpg
المقادير:
1 رأس خس روماني أو عادي أو أحمر أو مخلطين معا - 1 جزرة مقطعة - 1 حزمة فجل مقسم - 1/2 باوند دجاج ** الصلصة: - 5 م.ك زيت زيتون - 2-3 م.ك خل أو عصير ليمون - 1 م.ص ماسترد (قوامه سميك) - 1 فص ثوم مدقوق ملح و فلفل للنكهة
الطريقة:
- اطبخي الدجاج (يكون مشوي بالفرن و كذا إذا كان زائد عندك دجاج مطبوخ من قبل بيوم) نخلط مقادير السلطة من خس و جزر و فجل و نضعهم بالثلاجة نخلط مقادير الصلصة بوضع الزيت ثم الخل ثم الماسترد ثم الثوم ثم الفلفل و الملح و نستمر بالخلط حتى يختلطوا جيدا - نأخذ الدجاج و ننزع عنه الجلد و العظم و نقسمه إلى قطع ثم نضعه فوق السلطة ثم نضع الصلصة و نخلط جيدا و بالهناء و العافية
دليل الطبخ العربي
المقادير:
1 رأس خس روماني أو عادي أو أحمر أو مخلطين معا - 1 جزرة مقطعة - 1 حزمة فجل مقسم - 1/2 باوند دجاج ** الصلصة: - 5 م.ك زيت زيتون - 2-3 م.ك خل أو عصير ليمون - 1 م.ص ماسترد (قوامه سميك) - 1 فص ثوم مدقوق ملح و فلفل للنكهة
الطريقة:
- اطبخي الدجاج (يكون مشوي بالفرن و كذا إذا كان زائد عندك دجاج مطبوخ من قبل بيوم) نخلط مقادير السلطة من خس و جزر و فجل و نضعهم بالثلاجة نخلط مقادير الصلصة بوضع الزيت ثم الخل ثم الماسترد ثم الثوم ثم الفلفل و الملح و نستمر بالخلط حتى يختلطوا جيدا - نأخذ الدجاج و ننزع عنه الجلد و العظم و نقسمه إلى قطع ثم نضعه فوق السلطة ثم نضع الصلصة و نخلط جيدا و بالهناء و العافية
دليل الطبخ العربي