الآءالله
07-09-2005, 11:31 AM
لازانيا وصلصة الباشميل
المقادير :
ملعقتان زيت نباتي ،3ملاعق زبده ، ملعقتان ثوم مفروم ، ملعقتان بصل مفروم ناعم ، 500غرام لحم مفروم ، نصف كوب طحين ، 5ملاعق رب الطماطم ، 2كوب ، 6 صلصة بيشاميل ، لازانيا 26ورقة ، جبنة صفراء مبشورة .
طريقة التحضير :
نضع الطنجرة على النار ثم نضع الزيت ونتظر حتى يسخن ثم نضيف البصل والثوم، بعد خمس دقائق نضيف اللحمة ثم نضيف الطحين بعد تغير لون اللحم ونبدأ في تحريكها جيدا ثم نضيف رب الطماطم ونحركها جيدا أيضا .بعدها ندهن الجاط المخصص للفرن بالزبدة ونضع قليل من ألا زانيا ثم نضع البشاميل وهكذا دواليك حتى تكون البشاميل على السطح بعدها نضع الجبنة المبشورة ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر السطح وبالهناء والعافية
مطبخ المزيونه
المقادير :
ملعقتان زيت نباتي ،3ملاعق زبده ، ملعقتان ثوم مفروم ، ملعقتان بصل مفروم ناعم ، 500غرام لحم مفروم ، نصف كوب طحين ، 5ملاعق رب الطماطم ، 2كوب ، 6 صلصة بيشاميل ، لازانيا 26ورقة ، جبنة صفراء مبشورة .
طريقة التحضير :
نضع الطنجرة على النار ثم نضع الزيت ونتظر حتى يسخن ثم نضيف البصل والثوم، بعد خمس دقائق نضيف اللحمة ثم نضيف الطحين بعد تغير لون اللحم ونبدأ في تحريكها جيدا ثم نضيف رب الطماطم ونحركها جيدا أيضا .بعدها ندهن الجاط المخصص للفرن بالزبدة ونضع قليل من ألا زانيا ثم نضع البشاميل وهكذا دواليك حتى تكون البشاميل على السطح بعدها نضع الجبنة المبشورة ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر السطح وبالهناء والعافية
مطبخ المزيونه