sky_light
06-18-2005, 06:44 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
______________________
معكرونة بالفلفل والجبن
وجبة سريعة التحضير وشهية
المقادير :
?نصف كيلو معكرونة ذات حبات طويلة .
? 2ثمرة فلفل أحمر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
? 2 ثمرة فلفل أصفر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
? 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
? 3فصوص ثوم مفروم .
? 3 ملاعق كبيرة زيت .
? ملعقة كبيرة خل .
? ملح وفلفل .
? 4 ملاعق كبيرة جبن بارميسان أو رومي مبشور .
? أوراق بقدونس للتجميل
الطريقة :
(1) يوضع الزيت في قدر ويرفع الى النار ويضاف الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ، تضاف شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب 2-3 دقائق .
(2) يضاف الخل والملح والبقدونس ويتبل المقدار .
(3) تضاف المعكرونة وتقلب مع الصلصة 2-3 دقائق .
:x052:
______________________
معكرونة بالفلفل والجبن
وجبة سريعة التحضير وشهية
المقادير :
?نصف كيلو معكرونة ذات حبات طويلة .
? 2ثمرة فلفل أحمر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
? 2 ثمرة فلفل أصفر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح .
? 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
? 3فصوص ثوم مفروم .
? 3 ملاعق كبيرة زيت .
? ملعقة كبيرة خل .
? ملح وفلفل .
? 4 ملاعق كبيرة جبن بارميسان أو رومي مبشور .
? أوراق بقدونس للتجميل
الطريقة :
(1) يوضع الزيت في قدر ويرفع الى النار ويضاف الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ، تضاف شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب 2-3 دقائق .
(2) يضاف الخل والملح والبقدونس ويتبل المقدار .
(3) تضاف المعكرونة وتقلب مع الصلصة 2-3 دقائق .
:x052: