الآءالله
06-14-2005, 02:13 PM
http://acookweb.com/images/cookimages/catimg/sne1.jpg
سندويش السجق المقرمش
المقادير:
شرائح خبز السندوشات او التوست -
4 ملاعق زبده -
1 ملعقةك كبيره صلصة المسترداو الخردل -
16 قطعة سجق صغير.
الطريقة:
* تزال اطراف الخبز
*يدهن التوست بالزبده ثم المسترد
* توضع قطعة السجق واحده علي كل مربع توست في وضع مائل ثم يضغط علي الاطراف المتقابلتان ثم يغرس عود اسنان عليه حتي يتماسك الطرفان جيدا.
* يدهن كل سطح با لزبده ثم يوضع في صنية الفرن لمدة15 دقيقه ثم تزال الاعواد وصحتين وعافيه
************************************************** **
خبز فرنسي مع السلامي والفطر
المقادير:
خس
بندورة (الطماطم)
فلفل بارد
جبنة شرائح
فطر
شرائح سلامي او مرتديلا
مايونيز
زبدة
الطريقة:
يسلق الفطر (المشروم) في البداية ثم يقطع الطماطم والفلفل الاخضر الى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت فقط تشويحة ويضاف لة ملح وفلفل اسود وملعقتان صلصة الصويا ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق
نحضر الخبز الفرنسي ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن حتى يحمر السطح ثم ترص فوقه السلامي او المرتديلا ثم الفطر المحمر بالصويا ثم الفلفل والبندورة والفلفل ومخلل حسب الرغبة
********************************************
ساندويتش التــــــــــاكو
المقادير:
خبز التاكو
فاصوليا حمراء معلبة
جبن شيدر مبشور
زيتون مقطع شرائح
خس مقطع شرائح
طماطم مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات صغيرة
ذرة حب
لحم مفروم ومطبوخ بالطريقة التقليدية
الطريقة:
نضع القليل من الزيت بالمقلاة ملعقة ونص وبعدين نحط البصل والذرة والطماط نقلبه لمدة خمس دقائق
ثم نضع بالتاكو شوية صلصة حمراء
كاتشب+ طماطم مقشرة ومطبوخة على النار مثل الصلصة+فلفل احمر حار ( علوب) فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة توضع على النار حت تتسبك بعدين توضع بالخلاط ولكن لاتفرم جيدا يعنى تكون واضحة من المكونات
ناخذ التاكو نحط صلصة بعدين اوراق الخس وبعدها خلطة الخضار بعدين شوية لحم بعدين خضار وترش ويوضع الفاصوليا بشكل عشوائى بين الترتيب وتزين بالجبن والزيتون قبل التقديم
وبالهنــــــــاء والعافيــــــة
سندويش السجق المقرمش
المقادير:
شرائح خبز السندوشات او التوست -
4 ملاعق زبده -
1 ملعقةك كبيره صلصة المسترداو الخردل -
16 قطعة سجق صغير.
الطريقة:
* تزال اطراف الخبز
*يدهن التوست بالزبده ثم المسترد
* توضع قطعة السجق واحده علي كل مربع توست في وضع مائل ثم يضغط علي الاطراف المتقابلتان ثم يغرس عود اسنان عليه حتي يتماسك الطرفان جيدا.
* يدهن كل سطح با لزبده ثم يوضع في صنية الفرن لمدة15 دقيقه ثم تزال الاعواد وصحتين وعافيه
************************************************** **
خبز فرنسي مع السلامي والفطر
المقادير:
خس
بندورة (الطماطم)
فلفل بارد
جبنة شرائح
فطر
شرائح سلامي او مرتديلا
مايونيز
زبدة
الطريقة:
يسلق الفطر (المشروم) في البداية ثم يقطع الطماطم والفلفل الاخضر الى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت فقط تشويحة ويضاف لة ملح وفلفل اسود وملعقتان صلصة الصويا ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق
نحضر الخبز الفرنسي ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن حتى يحمر السطح ثم ترص فوقه السلامي او المرتديلا ثم الفطر المحمر بالصويا ثم الفلفل والبندورة والفلفل ومخلل حسب الرغبة
********************************************
ساندويتش التــــــــــاكو
المقادير:
خبز التاكو
فاصوليا حمراء معلبة
جبن شيدر مبشور
زيتون مقطع شرائح
خس مقطع شرائح
طماطم مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات صغيرة
ذرة حب
لحم مفروم ومطبوخ بالطريقة التقليدية
الطريقة:
نضع القليل من الزيت بالمقلاة ملعقة ونص وبعدين نحط البصل والذرة والطماط نقلبه لمدة خمس دقائق
ثم نضع بالتاكو شوية صلصة حمراء
كاتشب+ طماطم مقشرة ومطبوخة على النار مثل الصلصة+فلفل احمر حار ( علوب) فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة توضع على النار حت تتسبك بعدين توضع بالخلاط ولكن لاتفرم جيدا يعنى تكون واضحة من المكونات
ناخذ التاكو نحط صلصة بعدين اوراق الخس وبعدها خلطة الخضار بعدين شوية لحم بعدين خضار وترش ويوضع الفاصوليا بشكل عشوائى بين الترتيب وتزين بالجبن والزيتون قبل التقديم
وبالهنــــــــاء والعافيــــــة