طريقة لف ورق العنب

[أم إسلام]

السلام عليكم


بما أنني أحب ورق العنب..


جبت لكم طريقته وأنا جايه للمنتدى


اتمنى تعجبكم الطريقة تقريباً نفس الطريقه اللي اسويهاااا



اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg


ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص


http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر


http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg


يعني ما نرميها
ونتابع اللف


اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_3.jpg


وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وصحتين وعافية

[التواقة إلى الله]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

ماشاء الله
جد واضحة الطريقة مع الصور
جزاك الله خير الجزاء أخيتي الغالية أم إسلام

[أم الشهيد]

جزاكي الله خيرا حبيبتي وبارك الله لك