تقوى الله
06-03-2005, 01:03 AM
مسقعة الباذنجان والفلفل
----------------------------------------------------------------------------
· كيلو باذنجان مقطع دوائر ومحمر بالزيت.
· 2/1 كيلو طماطم مقطعة دوائر.
· 4/1 فلفل حار كبير.
· علبة صلصة ممزوجة بكأس ماء ومضاف إليها ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة دارسين ناعم .
1- ترص قطع الطماطم في طبق بايركس ثم يرص فوقها الفلفل ثم الباذنجان.
2- تضاف الصلصة إلى الصينية وتدخل الفرن لمدة 2/1 ساعة ثم تقدم وهي ساخنة
و صحة و هنا
----------------------------------------------------------------------------
· كيلو باذنجان مقطع دوائر ومحمر بالزيت.
· 2/1 كيلو طماطم مقطعة دوائر.
· 4/1 فلفل حار كبير.
· علبة صلصة ممزوجة بكأس ماء ومضاف إليها ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة دارسين ناعم .
1- ترص قطع الطماطم في طبق بايركس ثم يرص فوقها الفلفل ثم الباذنجان.
2- تضاف الصلصة إلى الصينية وتدخل الفرن لمدة 2/1 ساعة ثم تقدم وهي ساخنة
و صحة و هنا