تقوى الله
05-28-2005, 11:29 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ايش رأيكم اليوم نعلمكم شويه خبرات تنفع للمطبخ
**للتمييز بين المكسرات السليمة و المعطوبة ضعيها في إناء فيه ماء:
إذا طفت تكون معطوبة و إذا سقطت في القاع تكون سليمة
**إذا أردت كسر قشر البندق بسهولة انقعيه طوال الليل في الماء المضاف إليه السكر و سوف تنقسم القشرة في اليوم التالي إلى نصفينمن تلقاء نفسها
**لإعادة النضارة إلى المكسرات بعد حفظها وقتا طويلا ضعيها في الماء المملح بخفة لمدة من أربعة إلى خمسة أيام و سوف يمكنك نزع جلده بسهولة
**لتقطيع قالب التوست الطازج بسهولة استخدمي سكينا حادا بعد غمر شفرته في الماء المغلي بضع ثوان
**إذا كان وقتك لا يتسع لانتظار ذوبان الثلج من على الخبز المجمد يمكنك حفظه بطرق أخرى و منها:
- وضعه في أسفل البراد
- وضعه في كيس من البلاستك فيه عدة ثقوب أو في قطعة من القماش النظيف جيد التهوية
- وضعه في علبة معدنية فيها ثمرة بطاطس مقشرة
**لتسهيل عملية تقشير الفليفلة مرريها بسرعة فوق شعلة نار ثم غلفي كل ثمرة على حدى بورقة جريدة . دعيها جانبا لتبرد حتى تنتفخ قشرتها فيسهل نزعها
**للتخلص من الروائح العالقة بسلة المهملات الموجودة في المطبخ بعد إفراغ محتوياتها ضعي بين قاع السلة و الكيس البلاستيك العلب المعطرة التي تستخدم عادة في الحمامات.
ويالله اللي عنده خبرات بعد لا يبخل علينا
ودمتم
منقول للفائدة
ايش رأيكم اليوم نعلمكم شويه خبرات تنفع للمطبخ
**للتمييز بين المكسرات السليمة و المعطوبة ضعيها في إناء فيه ماء:
إذا طفت تكون معطوبة و إذا سقطت في القاع تكون سليمة
**إذا أردت كسر قشر البندق بسهولة انقعيه طوال الليل في الماء المضاف إليه السكر و سوف تنقسم القشرة في اليوم التالي إلى نصفينمن تلقاء نفسها
**لإعادة النضارة إلى المكسرات بعد حفظها وقتا طويلا ضعيها في الماء المملح بخفة لمدة من أربعة إلى خمسة أيام و سوف يمكنك نزع جلده بسهولة
**لتقطيع قالب التوست الطازج بسهولة استخدمي سكينا حادا بعد غمر شفرته في الماء المغلي بضع ثوان
**إذا كان وقتك لا يتسع لانتظار ذوبان الثلج من على الخبز المجمد يمكنك حفظه بطرق أخرى و منها:
- وضعه في أسفل البراد
- وضعه في كيس من البلاستك فيه عدة ثقوب أو في قطعة من القماش النظيف جيد التهوية
- وضعه في علبة معدنية فيها ثمرة بطاطس مقشرة
**لتسهيل عملية تقشير الفليفلة مرريها بسرعة فوق شعلة نار ثم غلفي كل ثمرة على حدى بورقة جريدة . دعيها جانبا لتبرد حتى تنتفخ قشرتها فيسهل نزعها
**للتخلص من الروائح العالقة بسلة المهملات الموجودة في المطبخ بعد إفراغ محتوياتها ضعي بين قاع السلة و الكيس البلاستيك العلب المعطرة التي تستخدم عادة في الحمامات.
ويالله اللي عنده خبرات بعد لا يبخل علينا
ودمتم
منقول للفائدة